La cuisine est l’une des pièces de la maison dans laquelle vous passez beaucoup de temps et qui rassemble famille et amis. La préparation des repas est une tâche pour laquelle vous consacrez beaucoup de temps, il est bien de se questionner afin d’optimiser l’aménagement de la cuisine pour la rendre plus ergonomique. Une cuisine plus ergonomique aura un impact positif sur la productivité et l’efficacité et ce, tant au niveau des déplacements que des tâches à réaliser dans la cuisine. Voyez comment faire pour rendre votre cuisine plus ergonomique.
1) Distance égale entre les 3 zones
La cuisine se divise en trois zones principales en termes d’ergonomie soit la zone de préparation (réfrigérateur), la zone de cuisson (cuisinière) et la zone de lavage (évier). Ce qu’il faut surtout retenir c’est que la distance entre ces 3 zones doit être la plus égale possible afin de maintenir un accès efficace entre ces 3 zones mais aussi de permettre un enchaînement fluide des activités dans la cuisine.
2) Espace de travail près de l’évier et de la cuisinière
Il est primordial de maximiser l’espace comptoir pour la préparation des repas. On recommande un espace de travail près de l’évier pour nettoyer les fruits et légumes facilement et aussi un espace de travail près de la cuisinière qui facilite l’accès pour la cuisson des aliments une fois coupés et prêts à être transférés dans la poêle ou le chaudron pour la cuisson. En ayant un espace comptoir situé tout près de la cuisinière, vous évitez aussi de transporter des chaudrons lourds sur une longue distance. À la sortie du four, il vous est aussi plus facile de déposer vos chaudrons / plats chauds sur un espace comptoir dégagé.
3) Éclairage adapté en fonction des zones
Assurez-vous que l’éclairage soit suffisant dans votre cuisine et qu’il soit dédié à chaque surface de travail afin que vous soyez efficace et confortable. Misez sur des éclairages différents qui seront pour certains purement fonctionnels (pour éclairer la surface de travail) et pour d’autres (ex. : luminaires suspendus) qui seront des lumières indirectes pour créer une ambiance chaleureuse dans votre cuisine.
4) Le lave-vaisselle près de l’évier
Votre lave-vaisselle devrait être situé près de l’évier car ceci facilitera grandement le rinçage de la vaisselle et des ustensiles sales avant de les mettre au lave-vaisselle.
5) Prévoir un coin poubelle/recyclage/compostage
Pensez aménager un centre de déchets / recyclage dans votre cuisine. L’idéal serait que l’espace poubelle soit situé près de l’espace de travail (ou de l’évier) pour éviter les dégâts sur le plancher avec les épluchures, coquilles d’œufs et autres.
6) Libérez votre espace comptoir des petits électroménagers
Évitez d’encombrer votre comptoir de cuisine de petits électroménagers dont vous vous servez occasionnellement. Conservez uniquement ceux que vous utilisez sur une base quotidienne afin de maximiser votre espace comptoir et ayez ainsi plus de place pour la préparation des repas.
7) Des prises électriques en nombre suffisant
Sous vos armoires de cuisine, avez-vous suffisamment de prises de courant pour brancher grille-pain, micro-ondes et cafetière ? Prévoyez-en un nombre suffisant car elles sont fort pratiques pour brancher vos petits électroménagers et peut-être aussi recharger votre cellulaire.
8) Des tiroirs coulissants pour faciliter l’accès
Pour ce qui est des armoires plus en hauteur, optez pour des mécanismes qui permettent de les ouvrir et de les fermer sans effort comme le mécanisme Aventos ou les tiroirs coulissants, par exemple.
9) Des surfaces de travail faciles à nettoyer
À moins que faire le ménage fasse partie de vos passe-temps préférés, optez pour des matériaux durables et faciles d’entretien. Le comptoir de quartz, par exemple, est robuste en plus d’être très facile à nettoyer.
10 )Des aménagements selon vos goûts
Le coin café est votre lieu de prédilection le matin? Aménagez-vous un espace dédié avec machine à café, rangement pour vos tasses et autres accessoires! Profitez pleinement de votre cuisine chaque matin!
Enfin, une panoplie de petits extras pourraient rendre votre cuisine plus performante selon vos goûts et besoins. Lisez notre article mettant de l’avant 10 astuces de rangement et accessoires pour une cuisine fonctionnelle pour en savoir plus.
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